Entrée
Foie gras mi-cuit, piment d'espelette, chutney de poivrons rouges & abricot et pain de campagne
10 €Nems de confit de canard, purée d'oignons rouges, pistache, miel et amande
8 €Cromesquis d'escargots, poireaux, champignons de Paris et crème d'ail
9 €Crabe, mangue et avocat, mayonnaise au curry
9 €
Plat
Agneau confit tout doucement au thym, caviar d'aubergines, poivrons confits, roquette et parmesan
15 €Volaille fermière en saltimbocca, jambon de pays, Cantal, tomates confites, écrasé de pommes de terre à la sarriette
15 €Mi-cuit de thon au sesame, purée de patate douce, aioli yusu/wasabi
17 €Lasagne aux légumes confits, mozzarella, parmesan, roquette et pesto
14 €
Dessert
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise et sorbet Amarena
8 €Tiramisù, myrtilles et cookies
7 €Brioche perdue, caramel, Chantilly et glace vanille
7 €Cheese cake passion, citron vert et sablé breton
8 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
