Entrée

  • Terrine Maison Tatie Danielle, fruits au vinaigre

    7 €
  • Cappuccino de poissons frais et gambas

    émulsion safranée

    11 €
  • Couteaux en persillade

    11 €
  • Assiette végétarienne

    brochette de champignons fris, poivrons marinés, salade d'herbes

    8 €

Plat

  • Burger Ma Biche

    confit d'oignon, chèvre, betterave et roquette

    18 €
  • Tartare de Boeuf minute, salade

    viande blonde d'aquitaine, frites au couteau

    16 €
  • Andouillette AAAAA à la ficelle frères Dromard Saint Pourcain / Sioule

    sauce rouge moutarde et piment, écrasé de pomme de terre

    18 €
  • Bar grillé, shitakes sautés au gingembre, sauce coco et citronnelle pimentée, sautée à la vodka

    24 €
  • Mijoté de cochon fermier d'Aveyron

    sauge, tomate fraiche, anchois et légumes rôtis

    16 €

Dessert

  • Panna cotta au basilic et coulis de framboise

    7 €
  • Tarte maison citron et basilic, meringue italienne

    9 €
  • Crémeux au chocolat et mousse passion/coco

    chocolat d'équateur AB maison kaoka

    8 €
  • Feuilleté de fraises

    Marat des bois cueillis à la ferme d'Alain Chantepie, coulis de rhubarbe, crème fouettée

    8 €

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Caviste De Verre en vers Demaistre - VinoResto

De Verre en vers Demaistre

1 bis rue Joseph de Maistre
Paris 18ème

Tél : 01 46 06 80 84

Caviste De Verre en Vers Damrémont - VinoResto

De Verre en Vers Damrémont

40 rue Damrémont
Paris 18ème

Tél : 01 42 52 27 78

Caviste De Verre en Vers Ramey - VinoResto

De Verre en Vers Ramey

11 rue Ramey 75018 Paris
Paris 18ème

Tél : 01 42 52 01 26

Caviste Cave Bourdin - VinoResto

Cave Bourdin

43, rue des Abesses
Paris 18ème

Tél : 01 42 52 81 54

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