Entrée
Carpaccio de lotte fumée, oeufs de hareng, condiment et boutargue
13 €L'oeuf basse température en meurette, croûtons
11 €Caillette provençale rôtie au jus et roquette
12 €La tomate dans tous ses états et burrata
11 €Gaspacho de courgettes, basilic et amandes grillées
9 €
Plat
Le tartare de boeuf du comptoir, pommes paysannes et salade mélangée
18 €Côte de veau grillée de chez Denaux et sa sauce choron, gnocchis gratinés au parmesan et jus de viande
35 €Filet de St Pierre rôti, vierge de légumes, polenta crémeuse
26 €Linguini n°13 aux gambas et légumes grillés basilic frais
17 €
Dessert
Mousse au caramel beurre salé et tuile aux grains de sésame
8 €Panna cotta aux abricots et verveine fraîche
9 €Soupe de cerises, glace au yaourt et croquant vanille
10 €Le cubain : crème à la vanille et au rhum, biscuit, tuile de menthe et sorbet au citron vert
9 €Mi-cuit au chocolat du comptoir, glace vanille
10 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
