Entrée

  • Foie Gras poché, julienne de Celeri branche et Betteraves Chiogga, sauce au Curry maison

    16 €
  • Saint-Jacques marinées au jus de Betterave acidulé, Céleri Confit, Orange épicées

    16 €
  • Terrine poêlée de Pied de Cochon et Ris de Veau, salade d’Herbes et sauce Gribiche

    12 €
  • Champignons de Paris, rôti entier, duxelle en gelée de thé fumé, blanc manger au Raifort

    12 €
  • Velouté de Courges, crème de Chataigne à la Truffe, julienne de Potimarron

    10 €
  • En hommage à Monsieur Senderens : Tartare de Veau et Langoustines, Mayonnaise au Wasabi, Cheveux d’anges et zeste de Citron

    25 €

Plat

  • Cabillaud Côtier, façon Opéra, Risotto de Céleri et Butternut au Grué de Cacao, sauce Café

    24 €
  • Bar côtier, marinière de Coques aux Blettes, pesto de Coriandre

    34 €
  • Agneau fermier de l’Aveyron, la Côte rôtie, l’ Epaule confite au caviar d’Aubergines, Navet glacé, Harissa douce d’Olives vertes, jus au Sumac et à la Cardamome noire

    26 €
  • Tourte de Colvert au Foie-Gras et son consommé, Légumes de Pot-au-feu et Salade parfumées à l'huile de Truffes

    26 €
  • Ris de Veau croustillant, Polenta et girolles, sauce Girolles, câpres et parmesan, jus de Veau au Noilly Prat

    34 €
  • La Côte de Boeuf, Purée de Pommes de Terres Bintje, Choux Chinois, Sauce Angus POUR 2

    98 €

Dessert

  • Coulant au Chocolat de Samana, Glace au Café de Komodo, Noix de Pécan caramélisées, Réglisse

    10 €
  • Fraicheur de Fruits de Saison, Thé rouge aux épices et Hibiscus

    10 €
  • Macaron au Figues de Soliès, Fromage blanc de brebis, glace à la Marjolaine

    10 €
  • Baba au Rhum et aux Agrumes

    10 €
  • Saint Nectaire Fermier, carpaccio de Champignons de Paris, poudre de Cacao

    11 €
  • Assiette de Fromages de Bourgogne affinés par Marie Quatrehomme

    18 €

Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Réservez votre table

Et apportez votre bouteille au restaurant Bistro Volnay. Le restaurant vous propose la formule :

Tout savoir sur les formules

Besoin d'un caviste ?

Caviste Repaire de Bacchus 2e - VinoResto

Repaire de Bacchus 2e

88 rue de Montorgueil
Paris 2ème

Tél : 01 72 63 68 48

Caviste A l'Heure du Vin - VinoResto

A l'Heure du Vin

46, rue Sainte-Anne
Paris 2ème

Tél : 01 42 61 78 73

Caviste Cave Bernard Magrez - VinoResto

Cave Bernard Magrez

43, rue Saint Augustin
Paris 2ème

Tél : 01 49 24 03 11

Caviste Ma Cave Fleury - VinoResto

Ma Cave Fleury

177 Rue St Denis
Paris 2ème

Tél : 01 40 28 03 39

Restaurants aux alentours

Restaurant Les Athlètes - VinoResto

Les Athlètes

Cuisine Française ~ 28€

Une adresse originale avec du caractère, Les Athlètes saura vous surprendre, tant par son ambiance que par sa cuisine.

6 Rue des Colonnes - Paris 2ème

Restaurant La Taverne du Croissant - VinoResto

La Taverne du Croissant

Cuisine Française ~ 24€

Situé rue Montmartre, la Taverne du Croissant vous accueille dans un cadre jeune et décontracté.

146 rue Montmartre - Paris 2ème

Restaurant Habemus - VinoResto

Habemus

Cuisine Française ~ 26€

Entre bistronomie et bar à cocktails, Habemus est un lieu de caractère, où l'on prend plaisir à se retrouver.

13 Rue Monsigny - Paris 2ème