Restaurant Bistro Volnay #1 - VinoResto
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Votre bouteille de vin au restaurant Bistro Volnay

Pour apporter votre bouteille au restaurant Bistro Volnay, il suffit de réserver gratuitement votre table via VinoResto. Pour vous permettre de déguster votre propre vin, le restaurant a sélectionné la formules suivante :

Formule 1 contre 1 - VinoResto

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Le restaurant

Situé rue Volney, entre Madeleine et Opéra, le Bistro Volnay symbolise ce que le vin est à la gastronomie Française. Dans un cadre très élégant rappelant les bistrots des années 30, vous serez enchanté par ce décor et l’atmosphère qui s’y dégage. En chef d’Orchestre, Philippe Marques est au commande et veille soigneusement à perpétuer la tradition de l’établissement. Après 10 ans comme sommelier au Prince de Galles, il souhaite faire du Bistro Volnay un lieu incontournable du vin et plus largement des accords mets vins.

En cuisine, nous retrouvons Thomas Moretto passé également par le George V. Il nous délivre une cuisine traditionnelle française, recherchée et travaillée. Et pour réaliser l’accord mets vins parfait, le Bistro Volnay met à disposition une dizaine de variétés de poivres qui donneront davantage de relief à ce subtil mariage.

Le Bistro Volnay vous réserve une belle sélection de vin au verre et le sommelier n’est pas avare en conseils. En couple ou entre amis, nous vous recommandons vivement ce lieu authentique et chaleureux.


Infos pratiques

Prix moyen :
45€
Horaires :
Du Lundi au Vendredi : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30
Accès :
Métro Opéra (M3 ou M7 ou M8) ou Quatre-Septembre (M3)
Adresse :
8 Rue Volney 75002 ParisVoir le plan

Extrait de la carte

Entrée

  • Foie Gras poché, julienne de Celeri branche et Betteraves Chiogga, sauce au Curry maison

    16 €
  • Saint-Jacques marinées au jus de Betterave acidulé, Céleri Confit, Orange épicées

    16 €
  • Terrine poêlée de Pied de Cochon et Ris de Veau, salade d’Herbes et sauce Gribiche

    12 €

Plat

  • Cabillaud Côtier, façon Opéra, Risotto de Céleri et Butternut au Grué de Cacao, sauce Café

    24 €
  • Agneau fermier de l’Aveyron, la Côte rôtie, l’ Epaule confite au caviar d’Aubergines, Navet glacé, Harissa douce d’Olives vertes, jus au Sumac et à la Cardamome noire

    26 €
  • Tourte de Colvert au Foie-Gras et son consommé, Légumes de Pot-au-feu et Salade parfumées à l'huile de Truffes

    26 €

Dessert

  • Coulant au Chocolat de Samana, Glace au Café de Komodo, Noix de Pécan caramélisées, Réglisse

    10 €
  • Fraicheur de Fruits de Saison, Thé rouge aux épices et Hibiscus

    10 €
  • Macaron au Figues de Soliès, Fromage blanc de brebis, glace à la Marjolaine

    10 €

Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.


Services

Le restaurant Bistro Volnay vous propose les services suivants :

  • Wifi
  • Terrasse
  • Bar
  • Climatisé
  • Possibilité de venir en groupe

Plan d'accès

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Cave Bernard Magrez

43, rue Saint Augustin
Paris 2ème

Tél : 01 49 24 03 11

Caviste Repaire de Bacchus 2e - VinoResto

Repaire de Bacchus 2e

88 rue de Montorgueil
Paris 2ème

Tél : 01 72 63 68 48

Caviste A l'Heure du Vin - VinoResto

A l'Heure du Vin

46, rue Sainte-Anne
Paris 2ème

Tél : 01 42 61 78 73

Caviste Ma Cave Fleury - VinoResto

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177 Rue St Denis
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Tél : 01 40 28 03 39

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