Des agitateurs de papilles qui désirent consoler les tristes, rajeunir les vieux et inspirer les jeunes!
Notre soif de plaisir est de vous amenez à apprécier le vin sans artifice ni superflu.Le vin est et doit rester un plaisir. Des vins d’auteurs pour lesquels la construction de terroirs vivants et l’expression gustative priment sur l’appellation, le label ou la marque.
Tout au long de l’année, nous invitons des amisvignerons et professionnels à faire découvrir leurs productions gracieusement avec des dégustationsouvertes à tous. Nous sommes plus riches des bouteilles que nous buvons que celles que nous possédons en cave.
Le bon vin est à chaque fois une belle symphonie concertante en quatre mouvements, exécutée au rythme des saisons. Ensemble, le sol, le terroir, leclimat et les cépages modulent l’œuvre, tandis que le vigneron, en soliste, imprime sa cadence.
Nous entendons parler de la crise depuis Mathusalem (bouteille en verre conçue pour contenir l’équivalent de huit bouteilles de 75 cl, soit 6 litres) mais, comme chacun le sait déjà, mieux vaut boire du rouge que broyer du noir et surtout ne pas baisser les bras mais lever le coude. C’est pour cela que nous conseillons vivement de faire régulièrement de l’Apérobic » gage de bonnesanté!
L'Assiette propose une cuisine traditionnelle française dans une ancienne charcuterie aux plafonds en faïence.
78 rue Labat - Paris 18ème
Le Sens Uniques est devenu une référence du quartier grâce à son cadre et à la qualité des mets proposés.
44 Rue Damrémont - Paris 18ème
Charmant petit restaurant niché au cœur de Montmartre vous proposant une cuisine de la plus pure tradition italienne.
26, Rue Yvonne le Tac - Paris 18ème
